Ir al contenido principal Buscar
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
5.0 5 valoraciones
Prep. 35min
Total 3h 50min
12 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre doux
La génoise au caramel
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre pommade
  • 120 g de lait
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 200 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
  • 300 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 150 g de framboises
  • 150 g de mûres
  • 150 g de myrtilles
  • feuilles de menthe fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 34.7 mg
Proteína 4.8 g
Calorías 1564 kJ / 374 kcal
Grasa 19 g
Fibra 2.6 g
Grasas saturadas 11 g
Carbohidratos 46.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les gâteaux avec le Sensor 64 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

4.5(35)

1h 5min

Lunettes à la confiture d’abricots

4.7(12)

1h 40min

Biscuits au citron

4.6(298)

55min

Fekkas (biscuits croquants)

4.0(46)

45min

Biscuits craquelés au chocolat

4.5(646)

2h 35min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

4.3(325)

1h 15min

Cornes de gazelle

4.5(166)

1h

Baklavas aux amandes et aux pistaches

4.4(27)

7h

Baklava doré

4.6(30)

25h 25min

Lunettes à la confiture

4.3(44)

2h 25min

Cornes de gazelle à la rose

4.4(22)

45min

Sablés viennois

4.4(111)

45min

 Mostrar todo