Versiones compatibles
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g d'échalotes, en quartiers
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café de sel
- 230 g d'aubergines, en demi-tranches
- 2 courgettes, en demi-tranches
- 350 g de pâtes sèches, type orecchiette
- 1 citron jaune (le zeste et le jus)
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de parmesan râpé, et un peu pour la finition
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 20 g d'amandes décortiquées, concassées
- 3 brins de basilic frais, ciselés
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2030 kJ / 483 kcal
- Proteína
- 22 g
- Carbohidratos
- 61 g
- Grasa
- 16 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Pad thaï aux crevettes
45 min
Spätzles aux girolles
50 min
Pâtes aux moules et au safran
25 min
Risotto aux herbes et aux coques
45 min
Lasagnes de canard confit aux pommes
1 Std. 30 Min
Lasagnes aux légumes
1 godz. 15 min
Donuts sushi
50 min
Lasagne aux trois poivrons
1 Std. 25 Min
Spaghetti aux échalotes et au citron
40 min
Penne au pesto et jambon cru
15 min
Spaghetti all'amatriciana
25 min
Pastalaya du sud de la Louisiane
1 Std.