![Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DADA48DB-9F3F-4636-A1B9-A394F4294142/Derivates/75482EBA-900D-4507-92A4-A556F678117F.jpg)
Versiones compatibles
Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ente mit Pflaumen
- 400 g Brokkoliröschen
- 2 Sternanis
- 3 EL Koriandersamen, ganz
- 3 TL Salz, grob
- 6 EL brauner Zucker (z.B. Muscovadozucker)
- 60 g Rotweinessig
- 1 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
- 400 g Wasser, heiß
- 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2000 - 2500 g Ente mit Haut, küchenfertig
-
12
Zwetschken, frisch, halbiert, entsteint
o bien 8 Pflaumen, halbiert, entsteint
Karfiol-Erdäpfelpüree
- 400 g Karfiol, in Röschen
- 600 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Würfeln (2 cm)
- 250 g Milch
- 30 g Butter
- 2 TL Salz
- 2 Prisen Muskat, gemahlen (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2894 kJ / 691 kcal
- Proteína
- 43 g
- Carbohidratos
- 32 g
- Grasa
- 41 g
- Fibra
- 5 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoRinderfiletsteaks Sous-Vide
1h 30min
Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce
3 Std.
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 分钟
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1小时
Chili-Cheese-Fries
40 分钟
Pulled Pork Burger BBQ-Style
1hod. 40min
Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney
1hod. 40min
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2h 50min
Porree-Tomaten-Quiche
1hod. 40min
Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce
45 分钟
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1h 10min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min