Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce

Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce

3.2 111 valoración

Prep. 40min

Total 2h 15min

4 Portionen

Ingredientes

Gnocchi

Hokkaido-Kürbis geschält, in Würfeln (2 cm)
400 g
Parmesan in Stücken
40 g
Wasser und mehr zum Kochen
500 g
mehlig kochende Kartoffeln klein bis mittelgroß, mit Schale
250 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
180 g
Hartweizengrieß
40 g
Ei
1
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen

Sauce und Fertigstellung

Wasser
150 g
Mascarpone
250 g
Curry
1 geh. TL
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¾ TL
Mehl
20 g
frische Petersilienblätter (opcional) gehackt, zum Bestreuen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1415 mg

Proteína 18 g

Calorías 2415 kJ / 577 kcal

Grasa 26 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 14 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Feldsalat auf Kartoffelbett mit Specktopping

35min

Rigatoni Quattro Formaggi

20min

Zucchinispaghetti mit Frischkäsesauce

35min

Käse-Schinken-Pfannkuchen

40min

Pappardelle in Pfefferbutter

20min

Omelette-Burger

40min

Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce

1h

Ravioli-Auflauf

1h 40min

Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat

1h 30min

Schnelle Thunfisch-Pizza

1h

Birnen-Kartoffel-Reibekuchen mit Schinkendip

1h

Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken

1h

Mostrar todo