Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

Tomaten-Salsa

• 60 g rote Zwiebel, halbiert
• 1 Knoblauchzehe
• 500 g Strauchtomaten, halbiert
• 250 g Avocado, in Stücken
• 50 - 80 g Limettensaft
• 15 g Olivenöl
• ½ - 1 Jalapeño Chili, frisch, in Ringen, nach Geschmack
• 1 TL Salz
• ¼ TL Pfeffer, gemahlen

Steaks, Pimientos und Fertigstellung

• 800 g Rinderhüftsteaks, in 4 Steaks geschnitten
  o bien 800 g Rumpsteaks, in 4 Steaks geschnitten
• ½ TL Salz zum Würzen
• Öl zum Braten
• Pfeffer zum Würzen
• 30 g Olivenöl
• 300 g Pimientos de Padrón
  o bien 300 g Snackpaprika
• ½ TL Meersalz
  o bien ¼ TL Salz