Dispositivos y accesorios
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
Prep. 25min
Total 45min
4 Portionen
Ingredientes
-
Orangensaft80 g
-
Cognac (opcional)30 g
-
50 g ApfelsaftWeißwein, trocken50 g
-
Entenbrüste, mit Haut rautenförmig eingeschnitten4
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 - 10 g
-
Chiliflocken (Pul Biber)½ TL
-
Knoblauchzehen2
-
20 g OlivenölSesamöl, geröstet20 g
-
Süßkartoffeln in Stücken800 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Ahornsirup (opcional)10 g
-
Geflügelfond400 g
-
Thai-Chili-Sauce2 - 3 EL
-
Sojasauce1 - 2 EL
-
Speisestärke3 TL
-
Sesam, geröstet2 EL
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen30 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1700 mg
Proteína
36 g
Calorías
2078 kJ /
497 kcal
Grasa
33 g
Fibra
1.9 g
Grasas saturadas
11 g
Carbohidratos
10 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Garantiert gelungen
28 Recetas
Alemania
Alemania
Weihnachtsrezepte
26 Recetas
Alemania
Alemania
También podría gustarte...
Mostrar todoTeigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)
1h 10min
Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout
1h 10min
Chili con Carne mit Feta
45min
Hot Dogs mit Bierzwiebeln
35min
Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade
45min
Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud
5h
Ofenpfannkuchen mit Kräuter-Quark-Creme
40min
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1h
Schwalbennester (Ei im Fleischteig)
1h 10min
Käse-Speck-Pfannkuchen-Pfännchen
50min
Der Eintopf
45min
Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken
1h