Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

12 bucăți

Ingredientes

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 bucată

Sodio 157 mg

Proteína 4.5 g

Calorías 994.5 kJ / 237.7 kcal

Grasa 24.4 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 3.2 g

Carbohidratos 0.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gătește românește 14 Recetas
Internacional

Rețetar de bază 158 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

35min

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1h 35min

Sushi cu fructe de mare și cremă de brânză

1h 20min

Ouă umplute

25min

Acadele de carne

1h

Ouă vopsite în portocaliu

Ninguna valoración

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Ninguna valoración

Sos Alfredo cu anghinare

45min

Crostini cu somon afumat și pesto de năsturel

Ninguna valoración

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30min

Smântână

Ninguna valoración

Coajă de pepene murată

Ninguna valoración

Mostrar todo