Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Minipavlovas à la crème glacée framboise
Ingredientes
La veille
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290 g de sucre en poudre
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4 œufs à température ambiante
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½ c. à café de vinaigre blanc
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1 ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
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20 g de fécule de maïs
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300 g de framboises fraîches ou surgelées
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30 g de jus de citron
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300 g de crème liquide 30-40% m.g.
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400 g de lait
Le jour même
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300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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100 g de fruits rouges frais variés pour la finition
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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