Soupe froide au curry rouge

Soupe froide au curry rouge

4.8 53 valoraciones

Prep. 5min

Total 10min

4 portions

Ingredientes

400 g de poivrons rouges en morceaux
200 g de tomates en morceaux
1 piment rouge frais (opcional) épépiné et grossièrement haché
80 g d'oignon coupé en deux
20 - 30 g gingembres frais en rondelles (2 mm)
1 tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux
2 gousses d'ail
50 g de pâte de curry thaï jaune

50 g de pâte de curry rouge
20 g de jus de citron vert
400 g de lait de coco et un peu pour la finition
20 g d'huile de sésame
30 g de vinaigre de riz
30 g de sauce de soja
30 g de sucre roux
2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
1 courgette
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
cacahuètes, grillées et salées pour la finition
1 citron vert en rondelles, pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 563.4 mg

Proteína 5.2 g

Calorías 1489.8 kJ / 356.1 kcal

Grasa 16.9 g

Fibra 8.1 g

Grasas saturadas 10.2 g

Carbohidratos 48.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plats froids veggies 5 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lentilles (Chorba 3dess)

1h 10min

Velouté de carottes

30min

Soupe de courgettes au basilic

30min

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15min

Soupe de tomate au basilic

30min

Velouté de légumes

35min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2h 50min

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1h 5min

Velouté de poivron rouge

35min

Soupe au pistou

1h 25min

Velouté de courgette

25min

Soupe de courgette, fromage et pâtes alphabet

40min

Mostrar todo