Poire Belle-Hélène

Poire Belle-Hélène

4.2 13 valoraciones

Prep. 35min

Total 10h

4 portions

Ingredientes

La veille

1 gousse de vanille
300 g de lait entier
100 g de crème liquide entière
80 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Le jour même

150 g d'eau
150 g de sucre en poudre
4 poires
1 gousse de vanille
150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
2 c. à soupe d'amandes effilées
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 89 mg

Proteína 10.7 g

Calorías 3995.8 kJ / 955 kcal

Grasa 52.1 g

Fibra 10.4 g

Grasas saturadas 28.8 g

Carbohidratos 115.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desserts glacés préférés 30 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Glace à la violette

12h

Glace à la réglisse

3h 45min

Entremets cassis et crémeux citron

5h

Pannacotta aux 3 chocolats

2h 30min

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

12h

Tiramisu-brownie

2h 15min

Crème glacée vanille-cookies

5h

Tiramisu à la banane

12h 15min

Pannacotta au blé noir

2h 30min

Crème glacée mascarpone

5h

Mousse à la fraise sans œufs

3h

Poires au vin rouge

3h 20min

Mostrar todo