Ir al contenido principal Buscar
Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten
4.8 213 valoraciones
Prep. 30min
Total 51h
6 Portionen
Registrarse gratis

Ingredientes

  • Salz
    5 TL
  • Pfefferkörner, bunt
    5 g
  • Pimentkörner
    5 g
  • Wacholderbeeren
    5 g
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    5
  • Nelken
    8
  • Senfkörner
    1 TL
  • Rinderschulter (Schaufelstück) (siehe Tipp)
    1500 g
  • Zwiebeln geachtelt
    300 g
  • Rotwein, trocken
    750 g
  • Weinessig
    200 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Pfeffer
    1 TL
  • Butterschmalz
    40 g
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Tomatenmark
    60 g
  • Zucker
    1 geh. TL
  • Speisestärke
    1 EL
  • Wasser
    3 EL
  • Rosinen
    50 g
  • Mandelstifte (opcional) geröstet
    20 g
  • Zuckerrübensirup
    20 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2144 mg
Proteína 53 g
Calorías 2600 kJ / 622 kcal
Grasa 23 g
Fibra 3.1 g
Grasas saturadas 10 g
Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Garantiert gelungen 28 Recetas
Alemania
So isst Deutschland 10 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

4.6(65)

25min

XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger

4.3(629)

2h

Südsee-Spargel

4.5(37)

2h 45min

Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

4.2(54)

50min

Backhendl-Roulade

4.2(5)

3h 15min

Cheesesteak-Sandwich

4.0(23)

1h 20min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3(120)

3h

Okonomiyaki

4.7(124)

45min

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

4.3(18)

1h 10min

Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous

4.0(874)

40min

Karibisches Lammragout mit Reiskugeln

4.5(46)

9h 15min

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

4.2(59)

35min

 Mostrar todo