Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

4.1 22 valoraciones

Prep. 30min

Total 8h 50min

10 parts

Ingredientes

La glace façon “Viennetta”

150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace maison
1000 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 c. à soupe d'extrait de vanille

La sauce chocolat

200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
160 g de lait entier
50 g de chocolat noir 70% de cacao

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 7.2 g

Calorías 2803 kJ / 674 kcal

Grasa 49.3 g

Fibra 3.8 g

Carbohidratos 44.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tout Chocolat 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Douceurs au fromage blanc et pommes poêlées

30 min

Marbré sésame noir vapeur

1 h 25 min

Glace à la vanille

12 h

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

1 h 25 min

Îles flottantes, crème à la menthe

2 h 10 min

Sorbet miel, raisins et thym

24 h 30 min

Mousse minute à la framboise

5 min

Cake aux canneberges

No ratings

Muffins aux noix

15 min

Perles de coco

3 h 50 min

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

40 min

Purée de potiron avec croquant aux noix

1 h 30 min

Mostrar todo