Versiones compatibles
Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 680 - 900 γρ. φιλέτα λαβράκι
- 15 γρ. χυμό λεμονιού (περίπου ½ λεμόνι), και λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 340 γρ. καρότα, ξεφλουδισμένα, σε μπαστουνάκια
- 120 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 90 γρ. λευκή πάστα miso (shiro miso)
- 800 γρ. νερό
- 510 γρ. πατάτες baby ή baby gold, ξεφλουδισμένες και κομμένες στα τέσσερα
-
340
γρ. φασολάκια, φρέσκα, καθαρισμένα
o bien 570 γρ. κολοκυθάκια, με τη φλούδα, καθαρισμένα, κομμένα στα τέσσερα κατά μήκος - 1 κ.γλ. αλάτι, ψιλό, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
- μείγμα από ανάμεικτους κόκκους πιπεριού, φρεσκοαλεσμένους, για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2469 kJ / 590 kcal
- Proteína
- 44 g
- Carbohidratos
- 40 g
- Grasa
- 29 g
- Fibra
- 8 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoΑπλός σολομός στον άτμο
30 Min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1sa
Κριθαρότο με θαλασσινά
Ninguna valoración
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 dk
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 Min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 Min
Γαρίδες σαγανάκι
50 Min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40 dk
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
30 Min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 Min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1 godz. 20 min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45 Min