Mango ostekake

Name: Mango ostekake
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 12 skiver
Ingredients: 40 g smør, usaltet; 120 g mandler, skåldet; 120 g macadamia nøtter; 1 klype havsalt; 1 ss lønnesirup; 40 g kokosnøtt, tørr, usøtet; 5 gelatin plater; vann; 120 g kokossukker; 260 g mango, moden; 500 g kremost; 300 g fløte, krem, 30-40% fett; 20 g kokossukker; 200 g mango, moden; 1 ss sitronsaft

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 6h 35min

Raciones 12 skiver

Ingredientes

40 g smør, usaltet, pluss ekstra for smøring
120 g mandler, skåldet
120 g macadamia nøtter
1 klype havsalt
1 ss lønnesirup
40 g kokosnøtt, tørr, usøtet

5 gelatin plater
vann, for bløtlegging
120 g kokossukker
260 g mango, moden, delt i biter
o bien frozen mango pieces, tint
500 g kremost
300 g fløte, krem, 30-40% fett

20 g kokossukker
200 g mango, moden, kun kjøtt, kuttet i biter, pluss ekstra finskåret til garnering
o bien frozen mango pieces, tint, pluss ekstra fine skiver til garnering
1 ss sitronsaft

Inf. nutricional: por 1 skive
Calorías: 2007 kJ / 477 kcal
Proteína: 8 g
Carbohidratos: 19 g
Grasa: 41 g
Fibra: 2 g