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Korean BBQ Poutine
Prep. 30min
Total 4h 30min
6 Portionen
Ingredientes
-
Knoblauchzehen5
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 - 20 g
-
brauner Zucker50 g
-
Reisessig60 g
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Honig60 g
-
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack30 - 50 g
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Ketchup30 g
-
dunkle Sojasauce15 g
-
Sesamöl15 g
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Schweinenacken am Stück1000 g
-
Pommes Frites, TK750 - 1000 g
-
Kimchi (opcional) (siehe Tipp)200 g
-
Frühlingszwiebeln (opcional) in dünnen Ringen (5 mm), zum Bestreuen2
-
Sesam (opcional) zum Bestreuen1 EL
-
Mayonnaise, zum Garnierenjapanische Mayonnaise (opcional) zum Garnieren
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1022 mg
Proteína
40 g
Calorías
2514 kJ /
601 kcal
Grasa
24 g
Fibra
3.4 g
Grasas saturadas
5 g
Carbohidratos
56 g
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