Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4 21 valoración

Prep. 20min

Total 3h 15min

12 portions

Ingredientes

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait demi-écrémé
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de sucre en poudre

Le tourage

300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
100 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de beurre doux coupé en morceaux
1 botte de persil frais
10 gousses d'ail

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 254.3 mg

Proteína 7.2 g

Calorías 1422.9 kJ / 342.3 kcal

Grasa 25.1 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 16.8 g

Carbohidratos 21.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tradition twistée 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bretzels allemands

Bretzels allemands

2h 15min

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2h 35min

Choux brésiliens au fromage sans gluten

Choux brésiliens au fromage sans gluten

1h

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3h 45min

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

4h

Baguette express

Baguette express

2h 35min

Gougères au beaufort

Gougères au beaufort

25min

Focaccia aux herbes

Focaccia aux herbes

2h 35min

Pain cocotte

Pain cocotte

2h 20min

Pain marocain

Pain marocain

3h 40min

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

3h 20min

Pain de seigle

Pain de seigle

5h

Mostrar todo