Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La poolish
- 150 g d'eau minérale
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de farine T80
La pâte
- 130 g d'eau minérale
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 120 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 90 g de farine T80
- 90 g de farine T150
- 10 g de sel
- 10 g de curry en poudre
- 2 c. à soupe bombées de graines de pavot
- eau (1 bol)
- Inf. nutricional
- por 1 pièce
- Calorías
- 6828 kJ / 1610 kcal
- Proteína
- 47 g
- Carbohidratos
- 324 g
- Grasa
- 7 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Pain d'épices
1h 15 min
Brioche aux pralines
8 Std. 35 Min
Hallot
4h
Kouglof alsacien
4h 20min
Bredele à la cannelle
1 Std.
Brioche tressée à la cannelle
3 Std.
Bredele à la noisette
1 Std.
Bretzels, petits pains salés ou bagels
1 godz. 55 min
Baguette
3 Std. 45 Min
Chapati
1 Std. 10 Min
Pains à burgers américains
3h 15 min
Msemen
40 Min