Pain marguerite pavot et curry

Pain marguerite pavot et curry

5.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 15h 45min

1 pièce

Ingredientes

La poolish

150 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine T80

La pâte

130 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
120 g de farine T55, et un peu pour fariner
90 g de farine T80
90 g de farine T150
10 g de sel
10 g de curry en poudre
2 c. à soupe bombées de graines de pavot
eau (1 bol)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 47 g

Calorías 6828 kJ / 1610 kcal

Grasa 7 g

Carbohidratos 324 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 h 35 min

Babka salé au saumon fumé

4 h

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3 h 25 min

Pains vapeur

2 h 35 min

Gaufres vegan à la purée de noisette

40 min

Donuts marbrés

30 min

Pains au chocolat

16 h 10 min

Baguette farcie au chorizo

2 h 15 min

Babka pistache et fleur d'oranger

4 h 5 min

Pain à l'ail et au thym

2 h 20 min

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

3 h

Pain sans gluten au riz grillé

3 h 30 min

Mostrar todo