Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

3.8 54 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Crema di melanzane piccante

50 g di olio extravergine di oliva
½ peperoncino piccante fresco
1 spicchio di aglio
300 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale
5 - 10 foglioline di menta fresca
1000 g di acqua

Falafel di fagioli

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda e scolati
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (opcional)
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 506.4 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 808.8 kJ / 193.3 kcal

Grasa 9.3 g

Fibra 7.4 g

Grasas saturadas 1.2 g

Carbohidratos 20.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tramezzino di segale con avocado e uova

3h 30min

Praline avena, cocco e miele

35min

Rustici alla carbonara

1h 30min

Nachos gratinati

1h

Polpette con patate al forno piccanti

1h

Torta salata pasquale

2h

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1h 30min

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20min

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

50min

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55min

Muffin al limone e semi di papavero (senza glutine)

Ninguna valoración

Blondies cioccolato e nocciole

45min

Mostrar todo