Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.4 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 10min

4 porzioni

Ingredientes

490 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (opcional)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
200 g di farina di segale
200 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
12 g di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1183.3 mg

Proteína 11.5 g

Calorías 1681.3 kJ / 401.8 kcal

Grasa 8.8 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 73.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Passione Pizza 80 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Focaccine all'origano

1h 30min

Panzerotti alla romana

55min

Strudel di verdure

2h

Focaccia caprese

3h 30min

Balep korkun

1h 30min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Filoncini di semola

4h

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5h 30min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1h 30min

Torta salata finocchi, pancetta e formaggella

1h 30min

Rustici alla carbonara

1h 30min

Panzerotti gustosi ai peperoni

1h 50min

Mostrar todo