Impasto per pizza integrale

Impasto per pizza integrale

4.6 141 valoraciones

Prep. 5min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

510 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (opcional)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
150 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva
12 g di sale
250 g di farina integrale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1184.1 mg

Proteína 14.3 g

Calorías 2026 kJ / 484.3 kcal

Grasa 9.1 g

Fibra 6.6 g

Grasas saturadas 1.5 g

Carbohidratos 92 g

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