Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 15min

12 φέτες

Ingredientes

Παντεσπάνι σοκολατας

βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
320 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
αλεύρι
240 γρ.
κακάο σε σκόνη
50 γρ.
μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
νερό καυτό
120 γρ.
γάλα
120 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
150 γρ.

Σαντίγι για τη γέμιση

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
ζάχαρη άχνη
30 γρ.

Γλάσο και γαρνίρισμα

μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα
360 γρ.
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)
450 γρ.
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)
60

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 φέτα

Proteína 10.1 g

Calorías 3748 kJ / 896 kcal

Grasa 62.3 g

Carbohidratos 73.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Όλα με σοκολάτα 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Κέικ βραστό σοκολάτας

55min

Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού

3h 20min

Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα

25min

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

1h 30min

Μηλόπιτα

1h 10min

Μαλακές μπάρες δημητριακών

1h

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40min

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3h 35min

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1h 20min

Ατομικά λάβα κέικ

20min

Πορτοκαλόπιτα

2h

Mostrar todo