Bruschetta

Bruschetta

4.4 53 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

8 portions

Ingredientes

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (opcional) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7.8 g

Calorías 1134 kJ / 271 kcal

Grasa 4.3 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 50.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fermentation Mode 12 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1h 15min

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1h 35min

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1h 20min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45min

Supreme Plant Poke Bowl

1h 10min

Fresh Prawn Spring Rolls

1h

Brown Rice Salad with Trout

35min

Baked spinach and eggs

40min

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

1h 10min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25min

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Ninguna valoración

Tuna Pâté

4h 55min

Mostrar todo