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Bouillon de volaille riche en collagène

Bouillon de volaille riche en collagène
4.5 24 valoraciones
Prep. 5min
Total 12h 10min
6 portions
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Ingredientes

  • 500 g de carcasse de poulet non cuit bio
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de sel
  • 1000 g d'eau
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • feuilles de persil frais hachées, pour le service

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 448.6 mg
Proteína 11.9 g
Calorías 1202.2 kJ / 287.3 kcal
Grasa 25.6 g
Fibra 0.2 g
Grasas saturadas 7.2 g
Carbohidratos 1.3 g

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