Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café

4.3 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 30min

10 parts

Ingredientes

Le biscuit roulé

6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
140 g de sucre glace et 1 c. à soupe, plus un peu pour la finition
6 jaunes d'œufs
1 c. à café de café instantané
20 g de noisettes non grillées et hachées et un peu pour la finition
60 g de farine de blé
40 g de liqueur de noisette

La garniture

80 g de sucre en poudre
150 g de mascarpone
200 g de fromage à tartiner
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
20 g de stabilisateur alimentaire
5 g de café instantané
150 g de chocolat noir coupé en morceaux
5 g de beurre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 181 mg

Proteína 7.6 g

Calorías 1812 kJ / 433 kcal

Grasa 26.6 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 13.9 g

Carbohidratos 40.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Délice au café 5 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarte à la rhubarbe meringuée

14h 15min

Mud cake

2h 30min

Fenetra de Toulouse

1h 30min

Baba au rhum

3h

Cupcake aux myrtilles

1h 55min

Moelleux abricot et amandes façon crumble

50min

Brioche feuilletée

5h

Tarta a las tres leches (Gâteau aux 3 laits)

2h 55min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Clafoutis pêche-framboise

50min

Gâteau vapeur glacé au chocolat

1h 30min

Gâteau chocolat-carotte healthy

4h 20min

Mostrar todo