Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 241 valoraciones

Prep. 20min

Total 5h

6 porcji

Ingredientes

1 ząbek czosnku
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
120 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 ¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki cukru

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 619.5 mg

Proteína 19.7 g

Calorías 1341.8 kJ / 320.7 kcal

Grasa 21.2 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 Recetas
Polonia

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

1h 55min

Schab duszony w sosie

50min

Kanapki z szarpaną wieprzowiną (Cuban sandwich)

2h

Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym

1h 20min

Filet z indyka w zielonej marynacie

1h 5min

Gulasz cielęcy z czerwoną papryką i ziemniakami

1h 45min

Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym

50min

Krokiety z mięsa i warzyw z rosołu

1h

Bulgogi (wołowina po koreańsku)

1h 30min

Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem

45min

Pulpety z indyka z warzywnym tagliatelle i sosem tzatziki

1h

Cordon bleu z kurczaka

20min

Mostrar todo