Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

4.8 307 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Pesto

Olivenöl
100 g
Pistazien, gesalzen, geschält
40 g
Honig flüssig
20 g
grobkörniger Senf
10 g
Bio-Zitrone ½ abgeriebene Schale
1
Zitronensaft
15 g
Basilikum (ca. 40 g), Blätter abgezupft
2 Bund
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen

Kartoffeln

Frühkartoffeln je nach Grösse
ganz oder halbiert
850 g
Olivenöl
1 EL
Salz
¾ TL
Pfeffer
4 Prisen

Spargeln

Wasser
500 g
grüne Spargeln unteres Drittel
geschält
900 g
Salz
1 TL

Lachs

Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Bio-Zitrone in Scheiben
1
Lachsfilet, frisch, mit Haut oder ohne (ca. 700 g, Sushiqualität)
1
Pistazien, gesalzen, geschält
30 g
Wasser
30 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portionen

Proteína 12.3 g

Calorías 233.5 kJ / 972.3 kcal

Grasa 14.5 g

Carbohidratos 12.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Am Tisch mit Freunden 9 Recetas
Suiza

Betty Bossi mix - März/April 2023 4 Recetas
Suiza

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1h

Meeresfrüchte Korma

40min

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

1h 50min

Kabeljau mit Rahmkartoffeln und Blattspinat

45min

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

25min

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Lachs und Crevetten

50min

Spaghetti al Tonno

40min

Forelle einfach lecker

45min

Bouillabaisse

1h

Kabeljau mit Aïoli und Gemüse

1h 15min

Lachs mit Quinoa und Grapefruit

35min

Reis mit Lachs und Champignons

30min

Mostrar todo