Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Croissants
Prep. 45min
Total 16h
18 pieces
Ingredientes
-
water120 g
-
full cream milk120 g
-
dried instant yeast or 10 g fresh yeast, crumbled1 tsp
-
plain flour plus extra to dust500 g
-
milk powder10 g
-
caster sugar50 g
-
unsalted butter (1 whole 250 g block, cold and 50 g cut into cubes), plus extra to grease300 g
-
sea salt1 tsp
-
egg beaten1
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
114 mg
Proteína
3.7 g
Calorías
1004 kJ /
240 kcal
Grasa
14.3 g
Fibra
0.8 g
Grasas saturadas
8.8 g
Carbohidratos
24.4 g
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