Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel

4.8 53 valoraciones

Prep. 35min

Total 8h 45min

6 Portionen

Ingredientes

Buttermilch-Zitronenmousse (am Vortag)

Gelatineblätter (siehe Tipp)
3 ½
Zucker
70 g
Schlagobers, 36% Fett gekühlt
250 g
Zitronensaft, frisch gepresst
60 g
Buttermilch
250 g

Beschwipster Beerenspiegel

rote Beeren, gemischt, frisch
200 g
Traubensaft
100 g
Rum
10 g
Speisestärke
5 g
Zucker
15 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 38 mg

Proteína 4 g

Calorías 991 kJ / 237 kcal

Grasa 14 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 22 g

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