Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã

Name: Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 50 g azeite; 30 g sumo de limão; 15 g molho de soja; 1 c. chá de mostarda; 1500 g água; 1 c. chá de sal; 600 g alho-francês; 4 ovos; 40 g queijo parmesão; 20 - 30 g avelã torrada

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 45min

Raciones 4 doses

Ingredientes

50 g azeite, mais q.b. p/ cozer
30 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
o bien 30 g sumo de laranja (½ unid. aprox.)
15 g molho de soja (ver dica)
1 c. chá de mostarda
1500 g água
1 c. chá de sal
600 g alho-francês cortado em rodelas (1,5 cm aprox.)
4 ovos
40 g queijo parmesão em lascas
20 - 30 g avelã torrada picada grosseiramente

Inf. nutricional: por 1 dose
Calorías: 1328.4 kJ / 317.5 kcal
Proteína: 12.3 g
Carbohidratos: 15.1 g
Grasa: 23.8 g
Grasas saturadas: 5.2 g
Fibra: 2.3 g
Sodio: 1040.1 mg