Risotto met Parmezaanse kaas

1.0 1 valoración
Prep. 15min
Total 30min
2 porties

Ingredientes

  • Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
    20 g
  • sjalot (ca. 15 g)
    ½
  • boter
    25 g
  • extra vergine olijfolie
    15 g
  • risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd (zie tip)
    160 g
  • witte wijn, droog
    30 g
  • water
    410 g
  • bouillonblokje (voor 0,5 l) vlees of groente
    ½
    ½ volle tl bouillonpasta
  • zout naar smaak
    ¼ - ½ tl

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 590.3 mg
Proteína 9.4 g
Calorías 2121.2 kJ / 507 kcal
Grasa 20.7 g
Fibra 0.5 g
Grasas saturadas 9.4 g
Carbohidratos 66.8 g

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