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Chia- og quinoatortillas med en trio af dips

Chia- og quinoatortillas med en trio af dips
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Prep. 35min
Total 1h 45min
8 portioner
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Ingredientes

Chia- og quinoa-tortillachips
  • hvid quinoa
    50 g
  • hvide chiafrø
    50 g
  • polentamel
    50 g
  • sesamfrø
    2 spsk
  • havsalt efter smag
    2 knivspidser
  • limesaft (ca. ½ lime)
    2 tsk
  • vand
    60 g
Soltørret tomat-, chili- og cashewdip
  • rød chili, lang udkernet, hvis det foretrækkes, og skåret i halve
    1
  • fed hvidløg
    1
  • parmesanost skåret i tern (3 cm)
    30 g
  • koriander, frisk kun blade
    5 kviste
  • cashewnødder, rå
    120 g
  • rød peberfrugt udkernet og skåret i kvarte
    1
  • citronsaft
    1 spsk
  • soltørrede tomater i olie drænede
    100 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    30 g
Græskardip
  • græskar skrællet, skåret i stykker (4 cm)
    500 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    1 tsk
  • pinjekerner ristede
    100 g
  • gedeost, alle slags
    2 spsk
  • basilikum, frisk kun blade
    2 kviste
  • spidskommen, stødt
    1 tsk
  • havsalt
    1 knivspids
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
Artiskokdip
  • ekstra jomfruolivenolie til smøring
  • parmesanost skåret i tern (3 cm)
    60 g
  • løg skåret i halve
    ¼
  • artiskokhjerter, marinerede drænede
    250 g
  • mayonnaise (se tip)
    135 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 378.7 mg
Proteína 16.7 g
Calorías 2419.5 kJ / 576.1 kcal
Grasa 44.2 g
Fibra 10.5 g
Grasas saturadas 7.6 g
Carbohidratos 24 g

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