Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 γρ. πράσινες φακές
- νερό, για το μούλιασμα
Φαλάφελ
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 15 γρ. μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 15 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 3 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών Ras el hanout (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 300 γρ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
Λαχανικά
- 200 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 300 γρ. άσπρο κραμπί, σε κομμάτια
- 400 γρ. νερό
- 300 γρ. γλυκοπατάτες, σε κύβους (1 εκ.)
- 300 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
Ντρέσινγκ και συναρμολόγηση
- 200 γρ. γιαούρτι
- 10 γρ. μέλι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- 2 πρέζες αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες λευκό πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 5 κλωνάρια σχοινόπρασο, φρέσκο, σε κομμάτια
- 30 γρ. σπανάκι baby, φρέσκο
- 1 - 2 κ.σ. σπόρους ροδιού (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1547.8 kJ / 368.5 kcal
- Proteína
- 19.1 g
- Carbohidratos
- 44.9 g
- Grasa
- 9 g
- Grasas saturadas
- 1.9 g
- Fibra
- 14.3 g
- Sodio
- 497.5 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoΛουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1 godz.
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 min
Κουνουπίδι ογκρατέν
55min
Μπάμιες
1 godz.
Γίγαντες στο φούρνο
12u. 30min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min
Φακές μουτζέντρα
45 min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 min
Χορτόπιτα
2hod.
Σπαγγέτι με λεμόνι
35min
Κις με ντομάτα και λαχανικά
1hod. 45min
Μουσακάς με φακές
2h 20min