Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bûche glacée chocolat et crème brûlée
Prep. 15min
Total 4h
8 parts
Ingredientes
L'insert crème brûlée
-
3 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
-
250 g de lait
-
½ gousse de vanille fendue et grattée
-
4 jaunes d'œufs
-
30 g de sucre en poudre
-
20 g de rhum
La mousse au chocolat
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
3 œufs
Le biscuit
-
120 g de beurre coupé en morceaux
-
80 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
200 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 part
Sodio
166.8 mg
Proteína
13.1 g
Calorías
2562.5 kJ /
615.8 kcal
Grasa
40 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
23.6 g
Carbohidratos
46.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi n°40
44 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20min
Palets de céréales aux pépites de chocolat noir
30min
Cheesecake baklava
3h 30min
Croquants aux noix
1h 30min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1h
Crème dessert citron et menthe
2h 12min
Glace au caramel au beurre salé
14h
Pudding aux graines de chia et crème au cacao
12h 30min
Petits chocolats cœur framboise
1h
Glace stracciatella
12h
Bûche banane-cacahuète
4h
Flan à la pistache
30min