Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Chiftele
- 80 g pâine veche de 1-2 zile
- ½ ceapă galbenă, sferturi
- 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 linguriță ierburi aromate uscate, în amestec
- 20 g ulei de măsline, plus pentru prăjit
- 500 g pulpă de vită, curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
- 20 g lapte integral
- 1 ou
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
Sosul de ciuperci și vin alb
- 60 g parmezan, fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
- 60 g vin alb, sec
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 cățel de usturoi
- 1 șalotă (aprox. 30 g)
- 40 g unt nesărat
- 200 g ciuperci brune, proaspete, feliate subțitre
- 1 priză sare de mare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- 200 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 fir pătrunjel verde, pentru decor
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 2238 kJ / 532 kcal
- Proteína
- 36.2 g
- Carbohidratos
- 9 g
- Grasa
- 39.3 g
- Fibra
- 1.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoFriptură aromată de miel
29h 50min
Salată cu carne și rucola
35min
Ruladă de carne
1h 20min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Tocăniță de pui cu muștar
40 min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5 Std. 15 Min
Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii
40 min
Lasagne cu pui și ciuperci
1u. 55min
Ruladă de curcan cu caise și piersici
2 godz. 10 min
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6 Std. 30 Min
Tăiței curry cu carne de porc
45 min