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Carrot Ginger Soup

Carrot Ginger Soup
4.0 2 valoraciones
Prep. 5min
Total 20min
3 portions
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Ingredientes

  • curry powder
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • fresh ginger peeled and sliced
    ½ in.
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • carrots cut into pieces (2 in.)
    10 oz
  • water
    14 oz
  • homemade vegetable stock base
    1 tbsp
    1 tbsp vegetable stock paste
  • coconut oil
    ½ oz
  • salt to season, to taste
  • pumpkin seeds to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 72.6 mg
Proteína 1 g
Calorías 529.3 kJ / 126.5 kcal
Grasa 9.8 g
Fibra 3 g
Grasas saturadas 4.8 g
Carbohidratos 10 g

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