Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

4.4 58 valoraciones

Prep. 30min

Total 15h

6 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g wody
175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody
120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 sztukę

Sodio 779.8 mg

Proteína 9.7 g

Calorías 1253.2 kJ / 299.5 kcal

Grasa 1.3 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 60.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

O PIECZYWIE 60 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami

2h 5min

Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi

3h 35min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2h

Piknikowe wegetariańskie empanadas

1h 10min

Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe

2h 15min

Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)

2h 45min

Orkiszowa galette ze szpinakiem i serem feta

1h 50min

Tort porowy

1h 30min

Pizza bianco ze szpinakiem

1h 10min

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1h 50min

Świąteczne tartaletki

1h

Halloweenowe minitarty dyniowe

2h

Mostrar todo