Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

4.6 52 valoraciones

Prep. 25min

Total 17h 10min

1 pièce

Ingredientes

La veille

3 œufs
8 g d'eau de fleur d'oranger
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T45, et un peu pour fariner
25 g de sucre en poudre
5 g de sel
125 g de beurre en morceaux
100 g de raisins secs

Le jour même

15 g d'amandes décortiquées
40 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule

Le sirop

60 g de sucre en poudre
40 g d'eau
4 g d'eau de fleur d'oranger
20 g de sucre cristal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 47 g

Calorías 11161 kJ / 2675 kcal

Grasa 156 g

Carbohidratos 352 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Grand Est 7 Recetas
Francia

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6h 15min

Bagels halloumi et avocat

2h 35min

Croissant au jambon et St Nectaire

30min

Pain sans gluten au riz grillé

3h 30min

Pain complet

16h

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40min

Pain au lait

2h 20min

Pain de mie complet

2h 50min

Pain aux pépites de chocolat

3h 10min

Petits pains aux pépites de chocolat

4h 10min

Miniviennoiseries express

5h 20min

Cramique

2h

Mostrar todo