Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le tangzhong (à faire la veille)
- 25 g de farine de blé, type 55
- 125 g d'eau
La pâte (le jour même)
- 1 œuf
- 125 g de lait, et un peu pour la dorure
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 350 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 50 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de lait en poudre
- 30 g de beurre doux, ramolli
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 595 kJ / 140 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 23.8 g
- Grasa
- 3.1 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Mostrar todo
Brioche de Noël au sucre et à la cannelle
1h 30 min
Banana bread (sans gluten)
1h
Brioche des rois
6h 35min
Cheese naans au curry et à la coriandre
3h 5 min
Pains au lait et pépites de chocolat
3h 30 min
Petits pains au chocolat
13h
Gâche vendéenne
12h 55min
Pain indien (naan)
1 godz. 50 min
Hallot
4 Std.
Muffins anglais
4 Std. 10 Min
Pains turcs
2h 15min
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min