Fougasse catalane

Fougasse catalane

4.9 9 valoraciones

Prep. 45min

Total 6h 25min

2 pièces

Ingredientes

560 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 bâton de cannelle
125 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
15 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T55, pour fariner
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 g de beurre ramolli
2 c. à soupe de lait
100 g de pignons de pin
4 c. à soupe de sucre en grains
400 g de fruits rouges frais variés
sucre glace pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 41 g

Calorías 4818 kJ / 1150 kcal

Grasa 82 g

Carbohidratos 237 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2h 35min

Pain au lait

2h 20min

Bretzel aux 3 fromages

1h 5min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3h 15min

Pain de seigle

2h 40min

Kouglof alsacien

4h 20min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4h 25min

Pain au chocolat

24h

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

30min

Minichaussons aux framboises

Ninguna valoración

Focaccia italienne

5h 10min

Mostrar todo