Fougasse catalane

Fougasse catalane

4.9 10 valoraciones

Prep. 45min

Total 6h 25min

2 pièces

Ingredientes

560 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 bâton de cannelle
125 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
15 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T55, pour fariner
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 g de beurre ramolli
2 c. à soupe de lait
100 g de pignons de pin
4 c. à soupe de sucre en grains
400 g de fruits rouges frais variés
sucre glace pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 41 g

Calorías 4818 kJ / 1150 kcal

Grasa 82 g

Carbohidratos 237 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cheese naans au curry et à la coriandre

3h 5min

Cramique

2h

Petits pains aux figues

3h 40min

Pain rapide

1h 15min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20min

Os en chocolat

1h 45min

Pain indien (naan)

1h 50min

Oranais

1h 30min

Tourte auvergnate au seigle

4h 45min

Pain sans gluten au riz grillé

3h 30min

Brioche au potiron

3h 45min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1h 50min

Mostrar todo