Bretzels allemands

Bretzels allemands

3.7 11 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 15min

4 portions

Ingredientes

70 g d'eau minérale
70 g de lait
3 g de levure boulangère sèche
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
20 g de beurre demi-sel en morceaux
1000 g d'eau et 1 c. à café
55 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de fleur de sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7 g

Calorías 1129 kJ / 268 kcal

Grasa 5 g

Carbohidratos 47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Petits paniers abricots et pistaches

20 Std.

Buns à la cannelle

5 Std.

Babka choco-noisettes

2 Std. 55 Min

Pita épinards et feta

2 Std. 25 Min

Fougasse aux grattons

2 Std.

Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon

12 Std. 30 Min

Petites gâches au chocolat au lait

15 Std. 10 Min

Gaufres vegan à la purée de noisette

40 Min

Kouglof alsacien

17 Std. 10 Min

Simit

2 Std. 10 Min

Viennoises au chocolat

2 Std. 50 Min

Pain plié méditerranéen sans gluten

1 Std. 15 Min

Mostrar todo