Pain brioché roulé cannelle et cranberries

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

4.6 57 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 20min

1 pièce

Ingredientes

30 g de beurre demi-sel en morceaux
90 g d'eau minérale
90 g de lait
7 g de levure boulangère fraîche émiettée
325 g de farine T 55, et un peu pour fariner
70 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
25 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
125 g de canneberges déshydratées
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
1 œuf battu
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 44 g

Calorías 9314 kJ / 2218 kcal

Grasa 68 g

Carbohidratos 414 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Buns à la cannelle

5h

Baguette viennoise

4h 25min

Pains au yaourt orientaux

55min

Brioche "super bonne"

3h

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min

Pain Cocotte

3h

Muffins anglais

4h 10min

Pita

3h

Brioche Nanterre

4h 15min

La brioche familiale

4h

Pain aux céréales

3h 30min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min

Mostrar todo