Pain polka pistaches-abricots-noisettes

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3.5 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 50min

1 pièce

Ingredientes

350 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
200 g de farine T 130
10 g de sel
20 g de beurre
100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
100 g de pistaches vertes émondées
100 g de noisettes
eau (1 bol)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 88 g

Calorías 9169 kJ / 2170 kcal

Grasa 128 g

Carbohidratos 446 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 h 35 min

Babka salé au saumon fumé

4 h

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3 h 25 min

Pains vapeur

2 h 35 min

Gaufres vegan à la purée de noisette

40 min

Donuts marbrés

30 min

Pains au chocolat

16 h 10 min

Baguette farcie au chorizo

2 h 15 min

Babka pistache et fleur d'oranger

4 h 5 min

Pain à l'ail et au thym

2 h 20 min

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

3 h

Pain sans gluten au riz grillé

3 h 30 min

Mostrar todo