Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.7 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 5h 25min

1 pièce

Ingredientes

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
10 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
20 g de sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 98 g

Calorías 11515 kJ / 2715 kcal

Grasa 11 g

Carbohidratos 540 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2 Std. 35 Min

Pain au lait

2 Std. 20 Min

Bretzel aux 3 fromages

1 Std. 5 Min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2 Std. 45 Min

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3 Std. 15 Min

Pain de seigle

2 Std. 40 Min

Kouglof alsacien

4 Std. 20 Min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4 Std. 25 Min

Pain au chocolat

24 Std.

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

30 Min

Minichaussons aux framboises

Keine Bewertungen

Focaccia italienne

5 Std. 10 Min

Mostrar todo