Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame

4.8 12 valoraciones

Prep. 25min

Total 15h 45min

3 pièces

Ingredientes

La poolish

160 g d'eau minérale
50 g de graines de sésame
2 g de levure boulangère fraîche
160 g de farine T 80, et un peu pour fariner

La pâte

160 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
10 g de sel
3 c. à soupe bombées de graines de sésame
eau (1 bol)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 20 g

Calorías 2483 kJ / 586 kcal

Grasa 15 g

Carbohidratos 125 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Petits paniers abricots et pistaches

20h

Buns à la cannelle

5h

Babka choco-noisettes

2h 55min

Pita épinards et feta

2h 25min

Fougasse aux grattons

2h

Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon

12h 30min

Petites gâches au chocolat au lait

15h 10min

Gaufres vegan à la purée de noisette

40min

Kouglof alsacien

17h 10min

Simit

2h 10min

Viennoises au chocolat

2h 50min

Pain plié méditerranéen sans gluten

1h 15min

Mostrar todo