Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame

4.8 12 valoraciones

Prep. 25min

Total 15h 45min

3 pièces

Ingredientes

La poolish

160 g d'eau minérale
50 g de graines de sésame
2 g de levure boulangère fraîche
160 g de farine T 80, et un peu pour fariner

La pâte

160 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
10 g de sel
3 c. à soupe bombées de graines de sésame
eau (1 bol)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 20 g

Calorías 2483 kJ / 586 kcal

Grasa 15 g

Carbohidratos 125 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Dinner rolls anglais

3h 35min

Brioche des rois

6h 35min

Baguette

3h 45min

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40min

Pain au lait (Simplicité)

2h 20min

Pain semoule

2h

Miniviennoiseries express

5h 20min

Brioche

8h

Pain à la spiruline

2h 40min

Pain aux fruits secs

3h 45min

Baguette express

2h 35min

Pain moulé aux graines

3h 50min

Mostrar todo