Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Paste negre și umplutură de biban de mare
- 320 g făină pentru paste, plus pentru presărare
- 5 ouă, 1 bătut într-un castron separat pentru uns
- 1 gălbenuș
- 2 pliculețe cerneală de calmar, lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
- 250 g biban de mare, fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
- 50 g mascarpone
- 120 g ricotta proaspătă, scursă
- 2 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 1 lămâie, doar coaja
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper măcinat
Sos de roșii cherry
- 50 g ceapă, sferturi
- 40 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru garnisit
- 500 g roșii cherry, tăiate în jumătate
- 2 - 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 priză zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 lămâie, doar zeama, pentru garnisit
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 3098.3 kJ / 740.5 kcal
- Proteína
- 37.9 g
- Carbohidratos
- 73.5 g
- Grasa
- 34.8 g
- Fibra
- 5.1 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoFettucine cu roșii și crevete
50 分钟
Paste cu dovleac plăcintar și năut
30 分钟
Paste cu mazăre
35 分钟
Linguine cu bacon și crevete
35 分钟
Salată de orez
1h
Penne cu midii
1h 5min
Fusilli cu pui și ciuperci
40 分钟
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
1h 5min
Mămăligă tradițională
1h
Risotto cu sparanghel și șofran
35 分钟
Orez cantonez
25 min
Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta
1h 25min