Se necesita el Cubrecuchillas Thermomix®

Para preparar esta receta necesita el Cubrecuchillas Thermomix® Más información

Se requiere Thermomix Friend

Para preparar esta receta necesitas un Thermomix Friend. Más información

Dinkel-Pilz-Speck-Risotto mit pochiertem Ei
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Dinkel-Pilz-Speck-Risotto mit pochiertem Ei

3.0 (20 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 5 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 50 g Schinkenspeck, gewürfelt
  • 250 g Dinkel
  • 2500 g Wasser
  • 150 g Weißwein, trocken
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Rindfleischbrühe, selbst gemacht
    o bien 1 Würfel Rindfleischbrühe (für 0,5 l)
  • 250 g braune Champignons, in Scheiben
  • 100 g Cherry-Tomaten, bunt, halbiert
  • 80 g Essig
  • 4 Eier

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2175 kJ / 520 kcal
Proteína
24 g
Carbohidratos
54 g
Grasa
22 g
Grasas saturadas
7 g
Fibra
8.3 g
Sodio
1298 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo