Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

4.6 14 valoraciones

Prep. 1h

Total 3h 20min

8 porzioni

Ingredientes

Impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
5 g zucchero
150 g di acqua
400 g di farina tipo 00
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
12 g di sale

Ripieno

500 g di acqua
700 g di polpo fresco
200 g di ricotta fresca
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di scorza di limone tritata

Terminare la preparazione

250 g di salsa di pomodoro
300 g di mozzarella a dadini (1 cm)
1500 g di olio per frittura
100 g di rucola

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 843.4 mg

Proteína 26.8 g

Calorías 2000.6 kJ / 478.1 kcal

Grasa 18.9 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 7.3 g

Carbohidratos 53.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Focaccia alla curcuma

3 godz. 30 min

Crostini dorati

4 godz. 30 min

Polpettine di pollo e granella di nocciole

30 min

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1 godz. 30 min

Paninetti soffici allo yogurt

1 godz. 50 min

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30 min

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55 min

Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

3 godz. 30 min

Barrette di avena al matcha

40 min

Impasto per biscotti con gocce di cioccolato (pre-allenamento)

4 godz. 30 min

Tartine di pollo alla thailandese

1 godz.

Dubai Crossies al cioccolato e pistacchio

40 min

Mostrar todo