Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

4.6 14 valoraciones

Prep. 1h

Total 3h 20min

8 porzioni

Ingredientes

Impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
5 g zucchero
150 g di acqua
400 g di farina tipo 00
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
12 g di sale

Ripieno

500 g di acqua
700 g di polpo fresco
200 g di ricotta fresca
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di scorza di limone tritata

Terminare la preparazione

250 g di salsa di pomodoro
300 g di mozzarella a dadini (1 cm)
1500 g di olio per frittura
100 g di rucola

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 843.4 mg

Proteína 26.8 g

Calorías 2000.6 kJ / 478.1 kcal

Grasa 18.9 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 7.3 g

Carbohidratos 53.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Anelli di cipolla fritti

35min

Taralli alla cipolla e uvetta

1h 35min

Mini pan brioche con pulled pork

14h

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1h 30min

Crackers multicereali

3h

Palline energetiche di miglio

50min

Cracker ai semi senza glutine

1h

Treccia al salmone

2h 20min

Pane a strati con pesto al basilico

2h 30min

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

2h

Barrette di riso soffiato alle arachidi

2h 20min

Paninetti soffici allo yogurt

1h 50min

Mostrar todo