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Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
Ingredientes
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water1550 g
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wortelen ongeschild, in stukken (4 cm)400 g
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jasmijnrijst250 g
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verse champignons gehalveerd200 g
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broccoli in roosjes150 g
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teentje knoflook1
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plantaardige olie20 g
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pindakaas100 g
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suiker10 g
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sojasaus30 g
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gemalen zwarte peper½ tl
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sesamolie10 g
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rode paprika in dunne schijfjes (± 0,5 x 5 cm)150 g
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lente-uien in stukken (3 cm)50 g
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geroosterd en gezouten cashewnoten150 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portie
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