Dispositivos y accesorios
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Pains briochés à la cannelle
Ingredientes
Garniture
-
60 g de beurre non salé en dés
-
45 g de sucre de canne complet non raffiné
-
1 c. à thé de cannelle en poudre
Pâte briochée
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100 g d'eau
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45 g de lait entier
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60 g de beurre non salé en dés, et un peu plus pour beurrer
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30 g de sucre
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2 ¼ c. à thé de levure sèche active
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260 g de farine tout usage et un peu plus pour fariner
-
½ c. à thé de sel
-
½ c. à thé d'extrait naturel de vanille
Nappage
-
60 g de cassonade foncée
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85 g de beurre non salé en dés
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60 g de miel
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½ c. à thé de sel
-
70 g de pacanes (opcional) hachées
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 morceau
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