Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

2 μερίδες

Ingredientes

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 3092.7 mg

Proteína 80.9 g

Calorías 3960 kJ / 946.5 kcal

Grasa 66.5 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 1.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

H Βασική Μαγειρική 158 Recetas
Internacional

Βασικές συνταγές 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Σουπιές

1h 20min

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35min

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Ninguna valoración

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30min

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25min

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40min

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Ninguna valoración

Γαύρος λαδορίγανη

40min

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45min

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30min

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50min

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35min

Mostrar todo